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新聞快訊

食品安全管制系統訓練機關(構)申請認可及辦理訓練應注意事項

  • 行政院衛生署(以下簡稱本署)為協助食品業者選擇衛生機關認可之訓練機關(構)接受有關食品安全管制系統之專業訓練,依據食品安全管制系統第十三點之規定,訂定本注意事項。
  • 本注意事項所稱認可訓練機關(構),應為經政府主管機關核准立案之合法訓練機關(構)或屬公私立大學院校(設有食品、營養等相關科系者)、登記有案之食品相關財、社團法人或食品、餐飲相關公(工)會,且具有辦理食品業者衛生安全相關教育訓練或講習實務經
  • 驗者

https://consumer.fda.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeID=62&pid=357

三、本注意事項所稱認可訓練機關(構)之認可方式如下:

  • 相關訓練機關(構)申請辦理訓練資格之認可,應向本署提出申請。
  • 新申請認可之訓練機關(構),於提出申請時,應備妥下列各項證明文件:

1、組織章程。

2、組織架構或人力配置圖(具辦理教育訓練專職人員三人以上,並請檢附薪資證明)。

3、規劃擬開設班別之訓練課程表教學內容系統圖課程標準表(依所附表格格式及說明填報)。

4、規劃擬聘請講師之基本學經歷資料。

5、申請者如屬立案訓練機關(構),應提經政府主管機關核准之相關證明文件;如屬公(工)會,應提出核准設立之證明文件、連續二次會員大會手冊及主管機關同意備查之復函。

6、三年內辦理相關訓練之證明資料與政府機關合辦或承辦食品衛生安全相關訓練工作三年以上,每年至少辦理相關訓練二場,或三年至少辦理六場

7、辦理教育訓練人員之薪資證明。

(三)屬政府機關專案委託或捐助之訓練計畫執行之訓練機關(構),申請認可時,應將整年度之訓練計畫一併送審。

四、認可訓練機關(構)辦理訓練時應依下列注意事項辦理:

(一)辦理相關訓練或講習時,應於開班前將相關資料送所在地衛生局備查。

(二)每班次學員不得超過五十人。

(三)所聘請講師應具執行食品安全管制系統相關訓練、輔導、稽核、追蹤管理等經驗。

(四)一年內未辦理訓練者,其認可資格自然取銷,擬再辦理訓練時,需重新申請認可。

(五)不得為補習班或私設補習教育之學校以抽取佣金方式代辦訓練,經查證屬實即終止其認可。

五、辦理食品業食品安全管制系統相關教育訓練班別時,學員應經評量合格後,始得發給結業證明書,否則只發給參與證明書。

六、辦理食品安全管制系統相關教育訓練班別所核發之結業證書應載明所屬食品類別之名稱。

第五天

 

第四天

 

第三天

 

第二天

 

第一天

 

日期

時間

   ﹃xx課程﹄訓練班課程表    辦理訓練機關(構)名稱:

 

 

 

 

 

09:00

|

09:50 

 

 

10:00

|

10:50

 

11:00

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11:50

 

 

 

 

 

13:10

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14:00

 

 

 

 

 

14:10

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15:00

 

15:10

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16:00

 

 

16:10

|

17:00

        填表說明:請直接將課程科目名稱及任課講師職稱及姓名填入。

 

                  課程標準表

辦理訓練機構名稱:

課程科目名稱

時數

授課內容重點

1.

 

 

 

2.

 

 

 

3.

 

 

 

4.

 

 

 

5.

 

 

 

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7.

 

 

 

8.

 

 

 

    合     計

 

 

 

填表說明:

一、請將所規劃課程科目名稱、授課時數及其授課內容重點依格式填入。

二、本表不敷使用時,可自行影印使用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

辦理訓練機構名稱:

 

編號:

班別:

                  教學內容系統圖

 

 

時數

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

填表說明:

一、請將所規劃課程名稱內之課程單元及涵蓋科目以系統圖之方式表示。

二、本表不敷使用時,可自行影印使用。

 

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